KULINER
Selain objek wisatanya yang beautyful dan eksotis untuk kita jajahi, kota bulungan kalimantan utara memiliki kuliner-kuliner yang begitu lezat dan nikmat.
- LAWA
Merupakan kuliner khas kota bulungan kalimantn utara, makanan tersebut adalah hidangan dikeraton bulungan. makanan tersebut berbahan baku mentimun,kelapa parut,udang,dan bumbu rempah-rempah. mentimun dipotong/di iris tipis dicampur kelapa parut yang sudah disangrai,udang dan dicampur bumbu-bumbu.
- LEMANG
Merupakan kuliner kota bulungan kalimantan utara,makanan ini terbuat dari beras atau ketan yang dimasak/dibakar pakai bambu. biasanya warga bulungan menyantap lemang dengan masakan erwe daging ayam/mentok (nanti kita bahas apa itu erwe daging ayam/mentok). terkadang bisa dengan dicampur makanan yang menggunakan kuah santan.
- ERWE DAGING AYAM/DAGING MENTOK
erwe/RW saya kurang paham dalam penulisan makanan,akan tetapi ERWE/RW merupakan salah satu makanan khas kota Bulungan Kalimantan Utara yanga sangat populer. selain rasanya yang enak,gurih, dan satu lagi yang tidak bisa saya lupakan yaitu rasa pedas nya . biasanya ERWE/RW menggunakan bahan baku daging ayam,daging mentok dan daging bebek yang dipotong kecil-kecil sesuai selera masing2,terkadang juga ada yang menggunakan daging babi sebagai ahan baku nya bagi yang nonmuslim.
- BURAS
merupakan makanan yang digemari oleh warga kota bulungan kalimantan utara. makanan tersebut disajikan menjelang hari raya atau hari2 besar lainnya. makanan ini berbahan baku beras atau ketan, dan biasanya dimakan dengan Erwe/RW daging atau pun dengan makanan yang berbahan dasar kuah santan.
Dan masih banyak lagi wisata2 dan kuliner2 nya yang belum sempat saya bahas. akan tetapi kota bulungan kalimantan utara menurut saya salah satu kota ataupun provinsi yang memiliki variatif wisata dan kuliner yang patut kita banggakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar